Мастер-класс «Приготовление песочной корзинки. Украшение изделия»
11.05.2024 | 
Автор 10.05.2024 мастер производственного обучения учреждения образования Ганжурова Данна Юлиановна провела мастер-класс «Приготовление песочной корзинки. Украшение изделия»
Опубликовано в 
Мастер-класс «Роспись пряников»
10.05.2024 мастер производственного обучения учреждения образования Тарасенко Елена Анатольевна провела мастер-класс «Роспись пряников»
9 мая
9 мая педагоги и учащиеся нашего колледжа приняли участие в мероприятиях, в рамках празднования 79 – годовщины Победы советского народа в Великой Отечественной войне.
Конкурс-выставка поделок-украшений из белковой глазури
08.05.2024 в рамках декады мероприятия профессиональной направленности цикловой комиссии специальности «Организация и обслуживание продукции в общественном питании» по квалификации «Кондитер» в колледже прошел конкурс-выставка поделок-украшений из белковой глазури, а также мастер производственного обучения учреждения образования Островская И.А. провела презентацию на тему: «Сладкая профессия кондитер».
Букет ветерану
В рамках акции “Букет ветерану” учащиеся и работники колледжа навестили ветерана ВОВ Богдан Екатерину Дмитриевну, поздравили с Днём Победы и вручили букет, который изготовили учащиеся группы 421 совместно с руководством группы. А приняли участие в акции группы 123, 523, 422 и 522.
Конкурс профессионального мастерства среди учащихся по компетенции «Кондитерское искусство»
8 мая в колледже проведен конкурс профессионального мастерства среди учащихся по компетенции «Кондитерское искусство». Участники изготавливали и представляли изделия: торт «Сказка» в современной интерпретации; моделирование из сахарной пасты. По результатам конкурса места распределились следующим образом: 1 место – Ксения Лазакович, учащаяся учебной группы № 321; 2 место – Дмитрий Аврамчик, учащийся учебной группы № 422; 3 место – Анна Забавская, учащаяся учебной группы № 423. Дипломы за участие получили: Илья Сабелла и Владислава Микулец.
Независимыми экспертами выступили представители Ленинской районной организации г. Бобруйска РОО «Белая Русь», БГООО «Белорусский союз женщин», учебно-педагогического кабинета, ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай», ООО «Донатика групп, ООО «ТЕВЬЕ МАСТЕР». По результатам конкурса гости также вручили памятные подарки всем участникам.
Мастер-класс «Приготовление зефира»
08.05.2024 преподаватель Стрижевская Светлана Леонидовна провела мастер-класс «Приготовление зефира» для гостей колледжа – представителей Ленинской районной организации г. Бобруйска РОО «Белая Русь», БГООО «Белорусский союз женщин», учебно-педагогического кабинета, ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай», ООО «Донатика групп, ООО «ТЕВЬЕ МАСТЕР».
Мастер-класс «Приготовление 3-d желейных украшений»
08.05.2024 мастер производственного обучения учреждения образования Апанкевич Татьяна Михайловна провела мастер-класс «Приготовление 3-d желейных украшений»
#ЛицаПобеды
Учащиеся учреждения образования “Бобруйский государственный торгово-экономический колледж” приняли участие в челлендже “#ЛицаПобеды” в рамках областного проекта “Моя земля Приднепровье”.
Участники челленджа:
1) Белявская Анастасия, учебная группа №423, (смотреть)
2) Михайлова Екатерина, учебная группа №522, (смотреть)
3) Мысливчик Анастасия, учебная группа № 322, (смотреть)
4) Перевышина Надежда, учебная группа № 523, (смотреть)
5) Ларина Валерия, учебная группа № 122, (смотреть)
6) Козлова Арианна, учебная группа № 522, (смотреть)
7) Абакумова Лариса, учебная группа № 723 (смотреть)
#ЛицаПобеды#Моя_Земля_Приднепровье
Мероприятия профессиональной направленности цикловой комиссии специальности «Организация и обслуживание продукции в общественном питании» по квалификации «Кондитер»
С 03.05.2024 по 10.05.2024 в колледже проходят мероприятия профессиональной направленности цикловой комиссии специальности «Организация и обслуживание продукции в общественном питании» по квалификации «Кондитер». Оформлена фотозона и выставка литературы. Проведен конкурс среди учащихся на оформление макета торта. Проведен мастерами п/о учреждения образования Политико Л.И. и Гацук А.К. мастер-класс по упаковке куличей. Проведен мастером п/о учреждения образования Соколовой Е.Ю. мастер-класс приготовление украшения из мастики. Проведен мастером п/о учреждения образования Шевцовой К.С. мастер-класс способы украшения каравая.
Мастер-класс «Приготовление трайфлов»
В рамках проведения мероприятий профессиональной направленности
цикловой комиссии специальности «Организация и обслуживание продукции в общественном питании» по квалификации «Кондитер» в колледже преподавателем Фисюк М.Ю. и мастером п/о учреждения образования Шадейкиной В.А. проведен мастер-класс «Приготовление трайфлов».
Трайфл является популярной разновидностью английского десерта, который состоит из ломтиков бисквита, крема, сливок, фруктов и ягод. Ингредиенты изделия могут быть самыми разнообразными: в него допускается включать желе, сироп (для пропитки бисквитных кусочков), шоколад, печенье. Все компоненты помещают в стаканчик слоями, в результате чего получается своеобразный изысканный торт в мини-формате. Педагоги пошагово объяснили, как готовить каждый компонент десерта из базовых ингредиентов. От желающих принять участие в мастер-классе не было отбоя.
Практический семинар по пожарной безопасности
07.05.2024 в колледже прошел практический семинар по пожарной безопасности. Инспектор сектора пропаганды и взаимодействия с общественностью Бобруйского ГРОЧС Товстик Евгений Олегович информировал работников о состоянии пожарной безопасности по г. Бобруйску и Бобруйскому району, а также продемонстрировал видеоролики «Чем опасны опалы сухой растительности», «Ребенок просто играл!». В заключении во дворе колледжа работники провели практическую отработку приемов тушения пожара с использование порошкового огнетушителя.
Мастер-класс «Формование торта»
06.05.2024 в лаборатории колледжа мастер-класс «Формование торта» провел выпускник колледжа – повар-кондитер Крушевский Д.И. Даниил поделился своим авторским рецептом приготовления торта с учащимися и педагогами колледжа
Соревнования по стрельбе из пневматической винтовки
06.05.2024г.в колледже прошли соревнования по стрельбе из пневматической винтовки среди учащихся 1-3 курсов,посвященные 79 летию Победы в Великой Отечественной войне.
Приняли участие 10 групп:422,322,522,323,123,222,423,19Т,523,223.
В общекомандном зачете 1 место -422г.,
2 место – 523г.,
3 место -123 г.
В личном юноши:
1 место -Плевако Станислав -422г.,
2 место -разделили:Бородунин Егор-523г.и Хурсан Сергей -522г.
3 место -Лиходиевский Никита- 422г.
Девушки:
1 место -Гириенко Ангелина -123г.,
2 место -Минина Екатерина -423г.,
3 место -Пляц Анастасия -323г.
Поздравляем
Поздравляем Рыбакову Анастасию, учащуюся учебной группы 221, занявшую 1 место в областных соревнованиях по легкоатлетическому многоборью, Гайдукевич Елизавета, учащаяся учебной группы № 522 заняла второе место в данных соревнованиях, которые проходили в г.Могилёве 2-3 мая 2024.
