Методические события 2019/2020
Учебное занятие 04.04.2020г.
04.04.2020 в группе 39 молодым мастером производственного обучения Шевцовой К.С. проведено учебное занятие по теме «Приготовление дрожжевого теста и изделий из него: пирог открытый, полуоткрытый, закрытый (с мясными фаршами), ватрушки. Требования к качеству»
Открытое учебное занятие
13.03.2020 Мастером производственного обучения Соколовой Е.Ю. проведено открытое учебное занятие с группой 28 по теме «Приготовление пирожных бисквитных (нарезных) пирожное «Сластена». Требования к качеству»
Открытое учебное занятие
10.03.2020 мастер п/о Лейко К.В. провела открытое учебное занятие по учебному предмету «Производственное обучение» на тему «Приготовление салатов из варёных овощей: салат «Мясной», салат «Столичный», салат «Белые росы». Оформление, отпуск. Условия и сроки хранения. Требование к качеству».
Открытое учебное занятие
28.02.2020 мастером п/о Синявской С.В. проведено открытое учебное занятие в группе № 27 по теме «Приготовление кремов: крем белковый сырцовый. Требование к качеству.»
Открытое учебное занятие по теме «Приготовление винегретов»
21.02.2020 мастером п/о Журавлёвой Т.И. проведено открытое учебное занятие по теме «Приготовление винегретов: винегрет овощной, винегрет с сельдью, винегрет с кальмарами. Оформление, отпуск. Условия и сроки хранения. Требования к качеству».
Открытое учебное занятие на тему «Блюда из яиц»
12.02.20 преподавателем Анисимовой М.Ю. проведено открытое учебное занятие с группой № 39, по учебному предмету «Специальная технология (повар)» на тему «Блюда из яиц»
«Итоги работы педагогического коллектива за 1 полугодие 2019/2020 учебного года»
21.01.2020 в колледже традиционно прошел плановый педсовет, темой которого была «Итоги работы педагогического коллектива ща 1 полугодие 2019/2020 учебного года», касающийся качества обучения учащихся по общеобразовательным предметам, анализа успеваемости по учебным предметам профессионального компонента и производственного обучения. А также представлены итоги воспитательной работы за 1 полугодие.
Открытое бинарное занятие по теме: «Сыры. Подготовка к продаже сыров»
26.12.2019 преподавателем Стрижевской С.Л. и мастером п/о Котовой С.В. проведено открытое бинарное занятие по учебным предметам «Товароведение продовольственных товаров» , «Производственное обучение» по теме: «Сыры. Подготовка к продаже сыров». На уроке было представлено множество материала, с помощью учащихся подготовлены муляжи и натуральные образцы сыра.
Открытое учебное занятие по учебному предмету «Английский язык»
06.12.19 преподаватель Павлюкова О.В. с группой √24 провели открытое учебное занятие по учебному предмету «Английский язык» на тему: «Категория числа. Образование множественного числа имени существительного», использовались различные приемы обратной связи, применялся устный, письменный опрос, компьютерный тест.