Бобруйский государственный торгово-экономический колледж

13.03.2023 мастер производственного обучения Ганжурова Данна Юлиановна провела открытое учебное занятие по теме: «Приготовление крошковых пирожных. Пирожное «Картошка» обсыпное. Требование к качеству» по учебному предмету «Производственное обучение» в учебной группе №27. Данна Юлиановна для активизации учебно-познавательной деятельности учащихся на учебном занятии использовала элемент дидактической игры на этапе вводного инструктажа. Все обучающиеся выполнили пробное задание по выполнению формования пирожного «Картошка» обсыпное.