Бобруйский государственный торгово-экономический колледж

10.02.2025 в рамках проведения недели профессиональной направленности по профессии “Официант” мастерами п/о УО Островской И. А. и Гавриленко Н. Н. был проведён мастер – класс по теме “Приготовление блюд техникой” Фламбе “”. Цель мастер – класса ознакомить участников с техникой “Фламбе”, содействовать развитию профессионального интереса и творчества. Было продемонстрировано фламбирование креветок, а также десерта фламбе из бананов. Цель фламбирования – придать блюду аромат, показать шоу!