Бобруйский государственный торгово-экономический колледж

14.02.2024 мастер производственного обучения учреждения образования Стрелкова Татьяна Владимировна провела открытое учебное занятие по учебному предмету «Производственное обучение» по теме: «Организация обслуживания банкета-фуршета, подготовка зала к проведению банкета-фуршета. Расстановка мебели, сервировка столов». В результате изучения учебного предмета учащиеся научились подготавливать зал к приходу гостей, расставлять столы различными способами, сервировать столы к банкету-фуршету; проявлять профессионально-значимые качества официантов. Татьяна Владимировна использовала при проведении учебного занятия технологию обучения в сотрудничестве – «обучение в команде».