Мастер-класс «Приготовление трайфлов»

В рамках проведения мероприятий профессиональной направленности
цикловой комиссии специальности «Организация и обслуживание продукции в общественном питании» по квалификации «Кондитер» в колледже преподавателем Фисюк М.Ю. и мастером п/о учреждения образования Шадейкиной В.А. проведен мастер-класс «Приготовление трайфлов».
Трайфл является популярной разновидностью английского десерта, который состоит из ломтиков бисквита, крема, сливок, фруктов и ягод. Ингредиенты изделия могут быть самыми разнообразными: в него допускается включать желе, сироп (для пропитки бисквитных кусочков), шоколад, печенье. Все компоненты помещают в стаканчик слоями, в результате чего получается своеобразный изысканный торт в мини-формате. Педагоги пошагово объяснили, как готовить каждый компонент десерта из базовых ингредиентов. От желающих принять участие в мастер-классе не было отбоя.

Комментарии закрыты.

Контакты

Наш адрес: ул.Советская, 61/42, 213826, г.Бобруйск, Могилевской области.
Телефон: 8 (0225) 72-19-04 (приемная),
8 (0225) 72-18-87 (бухгалтерия),
тел./факс 8 (0225) 72-19-04
E-mail:

Рег.номер в БЕЛГИЭ: 86508

Режим работы:
Пн.-Пт.: 8.00 — 17.00
Сб., Вс.: Выходной
Перерыв на обед: 13.00 — 14.00

Директор колледжа

Перевести на…

Интересные ссылки

Полезные сайты