Открытое учебное занятие у Стрелковой Т.В,

17.01.2023 преподаватель Стрелкова Т.В. провела открытое учебное занятие по теме «Организация обслуживания тематического вечера 8 Марта» по учебному предмету: «Специальная технология (официант)». Татьяна Владимировна использовала при проектировании занятия кейс-технологию, так как преимуществом кейсов является возможность оптимально сочетать теорию и практику, что представляется достаточно важным при подготовке специалиста. Метод кейсов способствует развитию умения анализировать ситуации, оценивать альтернативы, выбирать оптимальный вариант и планировать его осуществление. Учебное занятие запланировано на 2 часа. Учащиеся, получив Q-код, ознакомились с заданиями кейса, в которых была задана проблемная ситуация. Для выполнения задания необходимо было проанализировать ситуацию, составить праздничное меню, оформить стол в соответствии с тематикой, а также презентовать оформленный стол к тематическому вечеру «8 Марта». В завершении учебного занятия проведена рефлексия по средствам программы Mentimeter, которая позволила оценить общий уровень отношения к учебному занятию учащихся.

Комментарии закрыты.

Контакты

Наш адрес: ул.Советская, 61/42, 213826, г.Бобруйск, Могилевской области.
Телефон: 8 (0225) 72-19-04 (приемная),
8 (0225) 72-18-87 (бухгалтерия),
тел./факс 8 (0225) 72-19-04
E-mail:

Рег.номер в БЕЛГИЭ: 86508

Режим работы:
Пн.-Пт.: 8.00 – 17.00
Сб., Вс.: Выходной
Перерыв на обед: 13.00 – 14.00

Статистика по сайту
  • 28
  • 1 022
  • 0
  • 1 182
  • 202
Директор колледжа

Перевести на…

Интересные ссылки

Полезные сайты